Pähkinäinen kvinoa-kukkakaalisalaatti

Viikko sitten oli Citypulun syntymäpäivä ja tein sunnuntailounaan tyttäreni perheelle. Uunissa paistetua nieriää, lohkoperunoita ja kvinoa-kukkakaalisalaattia. Reseptin löysin HS:n ruokasivustolta. Oli oikein onnistunut kokeilu, voin suositella.

Pähkinäinen kvinoa-kukkakaalisalaatti

iso kukkakaali
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
2 dl punaista tai tavallista kvinoaa
4 dl vettä
3/4 dl hasselpähkinöitä + 3/4 dl kuorittuja manteleita

Paloittele kukkakaali, myös varsi.
Lisää oliiviöljy, pyörittele kukkakaalit öljyssä
Paahda 225 asteessa  n. 30 min. Anna jäähtyä
Ripottele hiutalesuolaa päälle.
Keitä kvinoa (muista huuhdella kvinoa hyvin kuumalla vedellä, sisältää saponiinihappoa)
Paahda pähkinät kuivalla kuumalla pannulla muutama minuutti
Rouhi pähkinät isoiksi paloiksi

Valmista kastike:
1/2 dl punasipulisilppua
2 rkl oliiviöljyä
2 rld punaviinietikkaa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
Sekoita kaikki, lisää joukkoon hienonnettua persilijaa.

Lopuksi sekoita kaikki salaattiainekset.

Makuyhdistelmä oli mielestäni todella hyvää. Sopi kalan kanssa, mutta kävisi kevyestä kasvisateriasta sinällään.

Lopuksi joimme kakkukahvit. Tein taas mantelijauhoista kakkupohjan, päälle kermavaahtoa ja pakastevadelmia. Reseptin olen julkaissut aikaisemmin.

Vanhoja printtejä

Kaivelin omia kankaitani ja kuvasin pari tyynyliinaa. Olen pitänyt näitä molempia Marimekon kankaina ja ajattelin, että vanhat printit saattaa kiinnostaa blogin lukijoita.  Alempi printti, kukkakori, onkin Marimekkoa, en kyllä muista nimeä. Mutta tuo toinen, se on todella vanha, 50-luvun lakana ja tyynyliina, jotka ovat olleet meillä kesämökillä. Ihan Marimekon tyyliä ja painettu puuvillakankaalle, mutta suunnittelijan nimi ei sano minulle mitään. Marjatta Niila, Finn Form Fabric, kankaan nimi Villiviini.
Yritin googlettaa, mutta eihän Google tiedä näin vanhoja juttuja jos kukaan ei ole näitä aikaisemmin tutkinut.

Mahtaisiko kukaan tietää, kuka oli Marjatta Niila? Finn Form Fabric, se ei ole Marimekon edeltäjä. Printex-nimellä painettiin oikein vanhat Marimekon kankaat, mutta Finn Form Fabric, olisiko se jonkin isomman tehtaan vientikankaille antama nimi?

Tyynyliinat ovat vähän kulahtaneita, mutta aihe kiinnostanee lukijattariani, siksi kehtasin ne tänne laittaa.

Tätä kuviota ei ole ollut Marimekon uustuotannossa. Veikkaan Maija Isolaa suunnittelijaksi. Tyypillistä slaavilaista vaikutetta, tämäntyyppisiä oli enemmänkin Isolan tuotannossa. Selvitän kankaan nimen ja lisään tekstiin myöhemmin.   Kangas on Maija Isolan Tuhat Yötä vuodelta 1966. Ystävällinen lukija auttoi, kiitos Tintti.

Pari viime viikkoa ollut melkoista menoa. Lappeenranta, Kouvola, Pietarsaari ja Mannheim, Saksa. Kaikki tämä alle kahdessa viikossa ja pari päivää paikan päällä. Pelkkä junamatka Pietarsaareen kestää 4,5 tuntia. En paljoa kotona ole ehtinyt olemaan, matkalaukun sisällön vain vaihdoin välillä. Nyt onneksi helpottaa, ei ole matkoja tiedossa toistaiseksi.

Leppoisaa lauantai-iltaa ja hauskaa isänpäivää! Minä vien kynttilän isän haudalle, en ole viettänyt isänpäivää moneen moneen vuoteen.

Taaperon villatakki

Hei! Meillä on ollut hauska sunnuntai. Laitettiin yhdessä keittoa ja paistettiin lettuja, jotka tehtiin ilman vehnäjauhoja. Yritämme rajoittaa vehnän käyttöä minimiin. Jauhoin sauvasekoittimella kaurahiutaleet jauhoksi ja tein tavalliseen tapaan letut. Onnistuivat oikein hyvin. Ihan yhtä helppoa niiden paistaminen ei ole kuin tavallisten lettujen, mutta pienet kauneusvirheet ei haittaa.

Lupasin kuvan neulomastani villatakista kun sain mallin paikalle. Tässä hän ihailee itseään mummin uuden peilin edessä.

Hyvää syksyistä viikkoa kaikille! Minulla on matkoja tiedossa, toistaiseksi vain kotimaassa, mutta junassa istuessa kyllä huomaa, että Suomi on aika iso maa. Onneksi voin ottaa käsityön ja kirjan mukaan ja syventyä niihin sitten kun työpaperit ei enää kiinnosta.

Pikkutaaperon villatakki

Sain eilen valmiiksi kesäkuussa aloittamani pikkutaaperon villatakin. Hauska neuletyö jolla ei ollut kiirettä kesähelteillä. Neuloin sitä joutoaikoina ja matkoilla junissa ja laivoilla. Malli on sama kuin aikaisemmin tekemäni, isompaa kokoa ja eri väritys tietenkin. Päätin tehdä myös vähän tyttömäisemmän lisäämällä pieniä sydämiä helmaan ja hihansuihin.

Napit vielä pitää valita. Ehkä pienet vaaleat sydämet? Olin viime viikolla käsityöihmisten paratiisissa Karnaluksissa Tallinnassa. Hassu minä, miksen sieltä ostanut vaikka kaksia erilaisia nappeja. Jotenkin se tuhansien erilaisten vaihtoehtojen määrä sekoitti pään. Kirjoitan myöhemmin Karnaluksista vähän enemmän.

Lanka on ostettu Fiinaneuleesta, Mondialin Merino Classic, 100% villa. Hyvä lanka kaikin puolin, helppoa neuloa ja pehmeätä pienelle lapselle. Puikot 2,5.

Malli on Suuri Käsityö -lehdestä nro 2/2011. Tästä voi katsoa viime vuonna kutomaani villatakkia. Se on edelleen ahkerassa käytössä. Kun saan napit paikalleen ja villatakin Lumi-tytön päälle, laitan kuvan tänne blogiin.

Olen toipilaana leikkauksen jälkeen tämän viikon, mutta neulominen ei onneksi rasita. Aloitinkin eilen villakaulaliinan Lumille.  Tarkoitus on saada se paremman kaupunkiasun täydentäjäksi vaaleansinisen villakangastakin kanssa.

Tunnelmallista viikonloppua! Sytyttäkää kynttilät ja nauttikaa hämärästä!

Vaatekaapit

Olen tehnyt pientä remonttia asunnossani. Löysin hyvän tekijän jolla sattui olemaan sopivasti aikaa niin pistin toimeksi. Ensin laitettiin pikku vaatehuoneeseeni Elfa-hyllyt ja uusi tanko ja sitten makuuhuoneeseen uudet lattiat ja uudet liukuovikaapistot Ikean Pax-sarjasta.

Vanha kaapisto oli edellisen asukkaan jäljiltä, repsotti jo sieltä täältä vaikka olin maalannut sitä asuntoon muuttaessani. Tilaa oli myös jäänyt käyttämättä huonon suunnittelun takia. Asuntoni huonekorkeus on 250 cm, ostin 236 korkeat kaapit, sain näin mahdollisimman paljon hyllytilaa kaappeihin. Ostin kaksi metrin leveätä liukuovikaappia ja yhden kapean 50 cm:n kaapin makuuhuoneen oven taakse tavallisella ovella. Liukuovea ei voi laittaa oven taakse, se ei mahdu kulkemaan oven ollessa esteenä.
Liukuovista toinen on peiliä ja toinen valkoista lasia. Koko seinää ei voi käyttää hyväksi, koska yksi seinä makuuhuoneessa on pelkkää ikkunaa. Siksi pyykkikorille jäi sopiva kolo ikkunan ja peilikaapin väliin.

Kaappien sisältöä mietin valmiiksi ja mittailin hyllytarpeita. Toisen liukuoven taakse tuli pitkille vaatteille tanko ja alle kaksi isoa vetolaatikkoa alusvaatteille, urheiluvaatteille ym. Keskimmäiseen kaappiin tuli paidoille yksi tanko ja muutama kori niiden alle. Kahdessa muussa kaapissa on vain hyllyjä. Sinne tuli liinavaatteet, pöytäliinat ja kangashamsterin kankaat ja ompelukone. Myös pikku-Lumin tärkeät tavarat mahtuivat mukaan. Muutama tarpeellinen mappi tungettiin vielä ylähyllylle.

Koko lysti maksoi 1060 euroa kuljetuksineen (kantoivat yli 200 kg:n toimituksen sisälle asti).
Työ maksoi suunnilleen saman verran. Kallista ehkä jonkun mielestä, mutta työhön kuului vanhojen kaappien purku, lattian purkaminen ja kaiken purkujätteen kuljetus Sortti-asemalle, uuden lattian asennus lattialistoineen ja kaappien kokoaminen tietenkin. Remonttimies kävi vielä puolestani vaihtamassa Ikean väärin toimittamat liukuovet ja yhden kaapin.

Työnjälki on erittäin siistiä ja remonttimiehellä oli monta hyvää käytännön ehdotusta.

Eli minulle ei jäänyt muuta hommaa kuin tavaran siirtely paikasta toiseen ja kaappien järjestely. Siinä meni muutama tovi, mutta nyt olen oikein tyytyväinen. Olen samalla kerännyt kierrätykseen vietävää tavaraa isoon Ikean siniseen kassiin. Tuli samalla komeroiden inventaario, mikä on tietenkin hyvä juttu.

Tässä muutama kuva jotka toivottavasti valaisevat paremmin tilannetta.

Uusi vaaleanharmaa lattia pilkottaa muutamassa kuvassa, siihenkin olen tyytyväinen. Muuta uutta en ole hankkinutkaan. Vielä pitää ylähyllyllä pilkottavat muovikassit avata ja järjestellä villalangat vähän siistimmin.