Hauskaa Vappua!

Toivotan blogini lukijoille riemukasta vappua! Kun retroteemasta  yleensä kirjoittelen, tämä iloinen pariskunta vuodelta 1975 Uppsalasta toivottaa iloista vappuviikonloppua.

Neitokaisen mekko on Marimekon, herralla on frakki. Ollaan menossa "linnan juhliin", se  on tapana Uppsalassa, ylioppilaat juhlivat siellä aina vappuisin.

Huomaa vielä juhla-asun kengät, valkoiset korokepohjasandaalit, viimeisintä huutoa vuonna 1975.

Söpö retrokangas

Löysin Hämeentien Fidasta vanhan esiliinan jonka ostin vain kankaan takia. Purin sen kotona samantien ja pesin. Kangas on mielestäni todella söpö, ehkä siitä tulee mekko pikkkuprinsessalle ja pari ruutua johonkin tilkkutyöhön. Miksei myös pieni pussukka. Kangasta on sen verran paljon että se riittää helposti 2-vuotiaan mekkoon ja pikkupussukkaan.

Esiliina maksoi 3 euroa. Tällaisista pikkulöydöistä tykkään, vähän erilaista ja innostaa heti miettimään mitä siitä saisi aikaan.

Puolukkapiirakka ilman sokeria

Tein sunnuntaina puolukkapiirakan johon ei tullut ollenkaan sokeria. Laitoin puolitoista kypsää banaania taikinaan, tuli oikein hyvä kombo, banaani ja kirpeä puolukka sopivat hyvin yhteen.

Vuoka on halkaisijaltaan 22 cm, siksi taikina on aika pieni. Tuplaa annos jos käytät isompaa vuokaa.

Puolukkapiirakka

2 dl spelttijauhoja
1 dl kaurajauhoja
n. 75 g voita
1,5 tl leivinjauhetta
yksi iso kypsä banaani tai kaksi pientä
1 luomukananmuna

Sekoita kuivat aineet ja nypi voi sekaan. En katsonut niin tarkkaan paljonko voita laitoin, mutta reilusti alle 100 g.
Soseuta banaanit haarukalla, lisää taikinaan ja sekoita joukkoon kananmuna.

Painele taikina vuokaan ja ripottele puolukat päälle. Jos haluat, voit lisätä vähän sokeria tai steviaa.
Paista 200 asteessa n. 30 min.

Mantelileipäset

Lainasin kirjastosta Antti Heikkilän uusimman keittokirjan Heikkilän keittokirja ja löysin sieltä ihanan leipäreseptin. Antti suosittelee kaikille vähähiilihydraattista ruokavaliota. Olen seurannut hänen blogiaan vuosia ja minulla on myös muita hänen keittokirjojaan.

Näitä leipäsiä voin suositella, ihanan makuisia, tietenkin ilman vehnää tai muita viljoja.

Mantelileipä

2 munaa
2 rkl turkkilaista jogurttia (käytin kaurajogurttia kun en yleensä käytä maitotuotteita)
2 tl Fiber Husk-psyllium-siemenkuorijauhetta
1,5 dl mantelijauhoja
3 rkl seesaminsiemeniä
2 tl leivinjauhetta
150 g juustoraastetta

Sekoita munat ja jogurtti keskenään. Lisää kaikki muut kuivat aineet ja sekoita. Lisää lopuksi juustoraaste. Lusikoi taikinaa leivinpaperin päälle ja muotoile pyöreitä leipiä. Taikinasta tulee noin 8-9 leipää.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia kunnes leivät ovat kullankeltaisia.

Ovat kerrassaan herkullisia. Kiitos Antti reseptistä!

Vuoden 2015 vaatebudjetti/maaliskuu

Hupsahti huhtikuun puolelle tämä päivitys. Vähän kevätpiristystä on tullut hankittua. Harmaa talvipipo tuntui niin talviselta. Muuten käytän vielä aika talvisia asusteita.

Siniharmaa kashmirpipo Cosista 39 euroa
Vaaleanvihreä neulottu panta Eerikinkadulta pikkuputiikista jonka nimeä en nyt muista. Teetin pannan mieleisestäni väristä, hinta 25 euroa
Tuunattava sininen retromekko Fidasta 7 euroa
Kahdet keväisemmät sukkahousut Hulluilta Päiviltä 14 euroa
Korjaus: uudet nahkahanskikkaat Jäähallin kirpputorilta 10 euroa

Yhteensä 95 euroa.

Pääsiäisen kunniaksi kaunis kuva kyyhkysistä (ehkä ne on citypuluja kuitenkin).

Hauskaa pääsiäistä!

uppercasemagazine.tublr.com